GATEAU D'ANNIVERSAIRE AVION POUR THOMAS

Petite difficulté pour ce gâteau, Thomas est allergique aux œufs.

J'ai donc utilisé cette recette trouvée sur : www.marmiton.org (merci à eux ce site est une mine d'or de recettes)

Ingrédients (pour 6 Personnes) : - 80 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 20 cl de crème liquide
- 5 cl de lait
- 40 g de beurre
- 1/2 sachet de levure chimique

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Faire fondre le beurre, puis ajouter le lait et la crème pour les faire tiédir.

Mélanger farine, sucre et levure.

Regrouper les deux mélanges pour faire un tout bien homogène.

Cuire 15 à 20 min (c'est cuit lorsque la génoise commence à dorer). Le four doit être bien préchauffé pour que la cuisson soit optimale.

Sortir du four et laisser refroidir.

j'ai triplé les proportion et préparé une crème caramel au beurre salé et j'ai fait carameliser des morceaux de pommes  

 

PIECE MONTÉE 3 PARFUMS

Gâteau à la vanille avec 3 crèmes différentes, de Haut en Bas : 

CITRON 
FRAMBOISE
PRALINE
 

Gateau chocolat craquant et crème praliné pour la 1ère année de KAIS